Bio-Rapssamenöl (CH)
Die Diskussion über Fette, Fettsäuren und ihre Wirkungsweisen ist hochaktuell; dabei tritt das Rapsöl immer häufiger in den Vordergrund. Unser wichtigstes heimisches Pflanzenöl ist im Ausland seit Jahren etabliert. In Nordamerika ist ein Speiseölregal ohne Rapsöl – dort als Canola-öl bezeichnet – undenkbar. Aber auch in der Schweiz ist Rapsöl auf dem besten Wege, ein fester Bestandteil im Speiseölsortiment zu werden. Ein Grund für den Erfolg von Rapsöl liegt in seiner sehr guten Fettsäurenzusammensetzung. Nachdem jahrelang das Interesse in erster Linie dem Olivenöl galt, richtet sich die Aufmerksamkeit in jüngster Zeit den ungesättigten Fettsäuren und dort vor allem dem Verhältnis der mehrfach Ungesättigten Linolsäure (Omega-6) zur ebenfalls mehrfach ungesättigten alpha-Linolensäure (Omega-3) zu. Dadurch hat das Rapsöl eine völlig neue Wertschätzung erfahren. Die zahlreichen Beiträge in den Medien über stets neue Erkenntnisse zu den unterschiedlichen Fettsäuren führen aber nicht immer zu einem verbesserten Wissensstand bei den Verbrauchern.
Nährwert 100 ml enthalten:
Energiewert: 3367 kJ (819 kcal)
Eiweiss 0 g / Kohlenhydrat 0 g / Fett 92 g
Davon:
gesättigte Fettsäuren 6 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 54 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 28 g
Davon:
Linolensäure (Omega 3-Fettsäuren) 8 g
Linolsäure (Omega 6-Fettsäure) 19 g
Cholesterin 0 g
Vitamin E: 30 mg
(250 ml)
CHF 8.80
CHF 8.80